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安化黑茶茯磚茶的品鑒方法[茶友推薦]

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掃一掃!安化黑茶茯磚茶的品鑒方法[茶友推薦]掃一掃!
瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-03-19 14:01:54【

現(xiàn)在市面上最多的安化黑茶就是茯磚茶了,流通在市場上的茯磚茶估計至少在一千種以上。茯磚黑茶因為長有金花,所以茶友們都會適當儲存一些茯磚黑茶,不管是用來品飲,還是收藏饋贈。那么現(xiàn)在市場上這么多品種的茯磚茶應(yīng)該怎么去選擇呢,今天小編就來為大家介紹一下安化黑茶茯磚茶的品鑒方法。

首先建議大家買新茶,當然骨灰級的玩家除外。為什么建議買新茶,因為三年之內(nèi)的新茶性價比較高,茶品質(zhì)的好壞也更加容易鑒別。

安化黑茶

傳統(tǒng)的安化黑茶茯磚茶分為手筑茯茶與機壓茯磚,規(guī)格一般為1kg,簡單樸素包裝,這里建議大家入手手筑茯茶。從外形來看,手筑茯茶需磚面平整,可見到清晰的茶葉葉片,邊角圓滑,牛皮紙與茶磚分離,壓制較松,以茶針根據(jù)壓制紋路能簡單撬開為好。

茶磚表面顏色相對較淺,有無青葉沒有關(guān)系。撬開茶磚,需看到明顯的金花,均勻分布在整個茶磚內(nèi)。金花燦爛飽滿,也無需太密,純正的安化本地黑茶金花就不是狠多,但是不能有白霉或黑莓。茶磚邊角地方金花較少沒有關(guān)系,只需茶磚里面的金花長勢較好即可。

沖泡茯磚茶時,湯色以橙黃通透為好,湯色渾濁就差一些。新茶入口微澀,帶炒青味均屬正常,但是不能有其他異味。三泡以后,茶味醇厚,香氣濃郁,湯色愈加透亮。15泡以后,茶味變淡,葉底看上去肥厚油膩,用鑷子夾出來后可看到清晰完整的葉片。

安化黑茶

安化黑茶茯磚茶作為常見的黑茶品種,掌握一定的技巧加以甄別是非常有必要的。

以上就是小編為大家總結(jié)的安化黑茶茯磚茶的品鑒方法,更多安化黑茶知識歡迎閱讀《春季喝黑茶的好處有哪些[黑茶學問]》。


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