黑茶也是一款收藏價值很高的茶葉,黑茶是能喝的古董和極具升值潛力的藏品,也是具有金融投資屬性的理財產(chǎn)品,因而廣受追捧而收藏者日眾。接下來香木海小編給大家分享一下湖南黑茶如何收藏。
一、品質是第一位的
黑茶不管你賦予它多少功能和附加值,但萬變不離其宗,它的本質是食品。選取優(yōu)良品質的茶是收藏的基礎?,F(xiàn)在黑茶包裝十分講究,愈來愈漂亮。黑茶的競爭嬗變成了包裝的競爭,脫離了根本?,F(xiàn)在一些茶商為了討好顧客在包裝上大做文章。劣質茶配上高檔包裝照樣蒙混那些不懂茶的消費者,此所謂金玉其外敗絮其中。
因此,收藏黑茶,你首先要花真功夫識茶懂茶。黑茶的品質有著客觀標準。片茶在手,一要觀其形,看棱角是否分明,條索是否密致,含梗是否適度。
要察其色,顏色是否正常,是否過度發(fā)酵,是否紅綠茶改制,是否霉變。觀湯色,沖泡之下原形畢露,不同品質不同品種不同年份的茶湯色不同。還要反復沖泡看其耐泡性。
要聞其香,是否有安化黑茶獨有的清香,區(qū)分茯磚茶的菌香老茶的陳香。善于區(qū)分陳香與霉味。對有異味和有奇香的茶都要警惕。
要嘗其味。真正的行家憑三寸不爛之舌入口便知茶的品質年份,收藏黑茶必須練就這副本領。
另外,黑茶收藏一定要有量的概念,具有條件的應該批量收藏新茶陳化。即使你家有老茶而沒有一定量也無濟于事,僅供把玩而已。
盡量收全讓藏品成一個完整的系列,這是有成就的收藏家的成功之策。系列藏品比之單品收藏隨意收藏,其價值不是成算術級數(shù)而是成幾何級數(shù)增長。
一是知名企業(yè)的產(chǎn)品盡量收全,或者在一個時間段內該廠出品的茶收全。二是分類收藏。根據(jù)自己的喜好對安化黑茶的三磚三尖一卷(黑磚、茯磚、青磚,天尖、貢尖、生尖,花卷即千兩百兩),選取其中一類或幾類收藏
限量茶。古玩的價格是與存世量成正相關的,存世量小,價格就高,元青花罐鬼谷子下山拍賣2.3億人民幣天價就與其存世量有關。據(jù)權威認定,全世界元青花僅有200余件。宋代汝瓷鈞瓷屢創(chuàng)拍賣天價亦是稀為貴所致。黑茶亦然,限量茶因產(chǎn)量小,幾年后一片難求,這樣的茶“一片頂兩片”甚至十片,收事半功倍之效。
茶典籍記載著我國黑茶的嬗變,是黑茶的經(jīng)濟史和文化史,對我們研究黑茶歷史提高黑茶鑒藏水平具有承先啟后的意義。如彭先澤先生民國29年出版的《安化黑茶》和1950年出版的《安化黑茶磚》二書,就系統(tǒng)記錄了安化黑茶的產(chǎn)地、種類、品質、栽培、采摘、復制、貿(mào)易、捐稅、茶人、茶俗等,是一部黑茶發(fā)展史,是黑茶收藏愛好者的必修之課。
因此,要每年收藏一批新茶以待陳化。五年一個周期,喝老存新,年年享用老茶,進入良性循環(huán)。況且,片面追尋老茶極易上當受騙。眼下市面上有些所謂老茶盡是貓膩,首先,包裝作舊作偽,生產(chǎn)日期標注提前;二是過度發(fā)酵或者改制重做冒充老茶;對黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關于黑茶的資訊《安化黑茶可以放到冰箱保存嗎?快來看看吧》。