收藏香木海關(guān)注公眾號(hào)網(wǎng)站地圖歡迎來(lái)到湖南省香木海茶業(yè)有限公司官網(wǎng)!茗海存誠(chéng),湖南省香木海茶業(yè)有限公司請(qǐng)您喝上一杯好茶

香木海

香木海高端安化黑茶加盟

安化黑茶加盟熱線400-0731-395

他們都在搜:黑茶批發(fā)、茶葉加盟店、湖南黑茶品牌、禪茶

您的當(dāng)前位置:首頁(yè) -> 行業(yè)動(dòng)態(tài)

如何品安化黑茶[品茶文鑒]

返回列表 來(lái)源:香木海 查看手機(jī)網(wǎng)址
掃一掃!如何品安化黑茶[品茶文鑒]掃一掃!
瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-04-18 12:20:35【

喝安化黑茶,不僅僅是喝安化黑茶的功效與作用,更重要的品安化喝茶,禪茶一味,感悟人生。今天小編就和大家分享如何品安化黑茶。


安化黑茶

茶飲到一定程度,便要講究境界。第一是識(shí)茶。中國(guó)茶品類繁多,各有特色。飲者的最起碼功夫,要一嘗便知什么茶。至少也要懂得花茶、綠茶,紅茶,烏龍茶、黑茶的區(qū)別。其次便是要分辨得出茶的優(yōu)劣。茶的品質(zhì)差別極大,也極細(xì)。同是綠茶,龍井與碧螺春有差別;同是龍井,特級(jí)與一級(jí)有差別;同是烏龍茶,巖茶與鐵觀音有差別;同是巖茶,本山與外山有差別。雖然不必如專業(yè)茶師那么精確,至少也要聞得出香型,喝得出醇厚淺薄,這才能品出韻味。

有了識(shí)茶的基礎(chǔ),才能進(jìn)入更高境界:首先是識(shí)水。茶既是一種飲料,就要講究泡茶之水的質(zhì)量。對(duì)此古人已有許多高論,經(jīng)典的說(shuō)法是“山泉最佳,井水次之,江水又次之”。而且要如王安石一樣能喝得出江中水與江尾水的區(qū)別。今天情況已有許多變化。對(duì)于都市飲者來(lái)說(shuō),真正的泉水井水無(wú)處可覓,江水則污染得不能飲用。比較容易得到的就是優(yōu)質(zhì)礦泉水。注意不要用純凈水,更不宜用自來(lái)水。有了好水后,還要懂得沖泡的方法。一般來(lái)說(shuō),綠茶比較簡(jiǎn)單,八十度左右開水即可。烏龍茶的溫度要求則較高,既要現(xiàn)燒,又不能沸滾太久。有了好茶好水,還要有好的茶具。這便是識(shí)器。中國(guó)的茶器,是一門洋洋大觀之藝術(shù)。最好的當(dāng)然要數(shù)江蘇宜興紫砂壺。名壺價(jià)值勝過(guò)黃金。除此,還有許多茶器如德化、景德鎮(zhèn)的瓷茶器也很漂亮。對(duì)于一般飲者來(lái)說(shuō),要懂得欣賞。但是最重要的是要懂得茶水與器具相配的道理。比如,烏龍茶要用“曼生壺,若琛甌”,必須將茶水從壺里倒到小甌里,考究的還配有拇指大小的聞香杯,先聞后飲,所以又叫功夫茶。綠茶就最好用玻璃杯,看茶葉在晶瑩剔透中如花般綻放,未飲先醉,自然別有風(fēng)味。識(shí)器的還一重意思是要能識(shí)大器。即飲茶時(shí)的外部環(huán)境。品茶是一種高雅的休閑活動(dòng),可在陳設(shè)典雅的茶室中邊飲邊聽若隱若現(xiàn)的輕音樂;可在朋友家中自泡自飲,隨心所欲,慢慢啜品??稍诨ㄇ霸孪?,樹旁水邊,席地持壺,與自然為伍。不管什么環(huán)境,當(dāng)以清靜、潔凈為上,方有情趣。

識(shí)得水識(shí)得器,就該識(shí)人了?,F(xiàn)在人們飲茶,已經(jīng)不僅僅是解渴解乏,而是一種交際、休閑的方式。這也是如今都市中茶館大興的根本原因。俗話說(shuō)“人以群分,物以類聚”。若要使這茶飲的身心兩暢,選擇什么樣的人一起喝茶就十分重要。因?yàn)楹炔韪染撇煌?,酒是越喝越熱鬧,越喝越興奮,所以人多一些,雜一些不要緊。而茶呢,一般來(lái)說(shuō)是越喝越清醒,越喝越淡泊,所以共飲者就不宜多,品格也要高雅。若與勢(shì)利小人之流共座,就只會(huì)糟蹋好茶,敗壞胃口。

飲茶的最高境界,則是識(shí)道。飲茶有道,道在何處?有人說(shuō):茶禪一味;有人說(shuō):和敬清寂;有人說(shuō):道在屎橛;種種說(shuō)法都有一定道理,可惜都叫人一頭霧水。按我的理解,如果將茶作為一種精神的物質(zhì)載體,茶道就是飲者通過(guò)飲茶這個(gè)活動(dòng)形式,感悟到某種人生境界。感悟越深,境界越高。這個(gè)過(guò)程,是一個(gè)永無(wú)止境的過(guò)程。很難用儒、釋、道任何一家的理論來(lái)固定。有時(shí)候,哪怕只要有一些小小的,甚至很世俗的感悟,也就夠了。到了此種境界,就不再是一般的飲而是“品”了。飲茶之樂趣,或許也就在于此。


安化黑茶

以上就是小編為大家介紹的如何品安化黑茶,更多安化黑茶資訊歡迎閱讀《安化黑茶如何沖泡,2018安化黑茶沖泡詳解》。


點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息