千兩茶是安化黑茶當(dāng)中的一種千兩茶具有一定的收藏價(jià)值，大家還可以將千兩茶買來(lái)之后品嘗，或者是作為禮物送給其他的人，哪里有千兩茶賣呢？安化千兩茶選購(gòu)的方法又如何呢？具體購(gòu)買千兩茶，還應(yīng)該從多個(gè)方面去進(jìn)行了解和挑選。

千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種， 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。

該茶圓柱造形，每支茶一般長(zhǎng)約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，凈重約36.25千克。千兩茶在國(guó)內(nèi)主要銷往廣東省、港臺(tái)地區(qū)市場(chǎng)，在國(guó)外主要銷往韓國(guó)、日本及東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。

01、外部辨別

千兩茶每支凈重為老秤（16兩為1斤）1000兩（約37.3公斤），連皮為38.5—39公斤。重量超過(guò)40公斤可能是干燥不夠，容易出現(xiàn)燒芯變壞的現(xiàn)象。重量若低于35公斤則基本可以肯定已經(jīng)燒了芯（燒芯是指千兩茶或其它緊壓茶在后期處理過(guò)程中，由于控制不當(dāng)，中間部分發(fā)生強(qiáng)烈的濕熱作用，導(dǎo)致產(chǎn)品局部灼傷變質(zhì)的現(xiàn)象。灼傷部分呈黯淡的紅色）。

02、內(nèi)部辨別

原料好、做工也好的千兩茶，剝開蓼葉比較費(fèi)勁些。相反，茶葉品質(zhì)就可能沒(méi)那么好了。完整的茶胎應(yīng)該通體烏黑有光澤，緊細(xì)密致，外觀十分漂亮。

如果鋸成餅，鋸面應(yīng)平整光滑無(wú)毛糙，無(wú)裂紋和細(xì)縫，結(jié)實(shí)如鐵石，無(wú)法用手掰開或使之發(fā)生形變。

差的餅松動(dòng)、散落、有裂紋。高檔餅鋸成3㎝厚為宜，直徑不超過(guò)20㎝，重約0.9公斤；普通餅厚可3.5㎝，直徑22㎝—23㎝，重約0.8公斤。

燒芯餅的芯上出現(xiàn)一線暗紅，燒芯嚴(yán)重者只剩邊緣不紅。如果鋸開的餅面呈現(xiàn)出深顏色的水痕，可能是含水量過(guò)高所致，則不宜收藏。

03、開湯辨別

手把手教你如何挑選安化黑茶千兩茶

好的茶開湯，微微帶有甜酒香，湯色透亮如桐油，頭兩泡有稍許澀味，三泡后澀味漸淡至無(wú)。葉底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的開湯后，有青澀味，茶湯暗淡，葉底花雜。至多可以泡10-15泡。

當(dāng)前出售安化千兩茶的場(chǎng)所非常的多，不僅有實(shí)體店，還有安化千兩茶的專賣店，而且很多網(wǎng)上的機(jī)構(gòu)也都在出售，比如項(xiàng)目和官網(wǎng)上就可以為大家出售不不同等級(jí)和價(jià)格的千兩茶。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識(shí)可以閱讀下《安化黑茶千兩茶與茯磚茶有什么區(qū)別》。