在我國六大茶系當中，黑茶是備受人們喜歡的一個大系列，黑茶再進行劃分，比如按照生產(chǎn)地域不同去看的話，又可以分為幾種不同的類型。那么黑茶的味道怎么樣呢？很多人問到了這個問題，對于產(chǎn)地不同的黑茶，具體的味道存在著差異，一起來聽聽行業(yè)專業(yè)人士的解答吧。

黑茶的生產(chǎn)歷史悠久產(chǎn)區(qū)廣闊，由于制作技術(shù)和地域文化的不同所以成品茶的造型也不盡相同，形狀不僅有茶磚茶餅狀，也有沱茶老茶頭那樣小疙瘩狀的，這些黑茶因為地域和生產(chǎn)因素的不一樣所帶有的風(fēng)味也因茶而異。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為廣西六堡茶、云南黑茶（普洱茶）、湖北老黑茶、湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、四川藏茶（邊茶）、及陜西黑茶（茯茶）安徽古黟黑茶（安茶）。

接下來為大家介紹一下幾款黑茶的口感：

1、廣西六堡茶

六堡茶外形條索粗壯長整不碎，色澤為黑褐光潤間帶有“金花”(即生有黃色菌類孢子)，成品多為簍裝緊茶緊結(jié)成塊，沖泡出來的茶湯湯色紅濃明亮而且?guī)И毺氐臋壚葡?，香氣陳醇滋味濃醇甘爽，葉底呈紅褐或黑褐色等特點。

2、云南普洱茶

普洱茶外形條索肥嫩、緊結(jié)，色澤為黑褐或褐紅，成品花樣繁多有茶磚茶餅還有沱茶狀的。湯色紅濃明亮多表現(xiàn)為深紅色，香氣陳醇滋味醇和爽滑，葉底柔軟、肥嫩、紅褐有光澤。

3、湖南三尖

三尖分別是天尖、貢尖以及生尖：是用一級黑毛茶壓制而成的是天尖， 外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香湯色橙黃，滋味濃厚葉底黃褐；是用二級黑毛茶壓制而成的是貢尖，外形色澤黑中帶褐而內(nèi)質(zhì)香氣純正湯色稍橙黃，滋味醇和葉底黃褐帶暗。是用三級黑毛茶壓制而成的是生尖。外形色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣平淡稍帶焦香，湯色暗褐滋味尚濃微澀，葉底黑褐粗老。

4、湖南、陜西茯茶

以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料的茯磚茶經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生“金花”，泡飲時湯色橙黃明亮或橙紅不混濁，香氣具清純不粗的菌花香，滋味醇厚微澀口感強勁。

5、安徽古黟黑茶

安茶成品色澤烏黑湯濃微紅味香而澀，滋味微苦收斂性強回甘快，有著普洱生茶的霸道，各年份的安茶味各不同，新茶一般帶有青澀味，放久了等其陳化青澀味會慢慢減少。

廣西六堡茶相較于曬青味較重的普洱茶，茶味平和偏淡略帶苦澀的湖南湖北四川的黑茶，多了份特殊的檳榔香，而且口感濃醇甘爽無澀味。

上面我們對幾種不同黑茶進行了較為詳細的介紹，可以發(fā)現(xiàn)黑茶的具體分類不一樣，那么品嘗的口感也是不同的。建議大家在品嘗黑茶的時候，可以多去了解和對比下，選擇自己喜歡的黑茶，體驗到不一般的享受。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《黑茶哪里的最好[黑茶產(chǎn)地介紹]》。