安化正宗千兩茶是湖南安化黑茶當(dāng)中的一種,目前深受大眾喜歡,批發(fā)購買安化千兩茶的價(jià)格并不固定和統(tǒng)一,和品牌、等級(jí)、年份等都有密切的關(guān)系,實(shí)際在購買使用的時(shí)候,還需要將這里面應(yīng)該注意到的地方都考慮周全了,并以實(shí)際購買的價(jià)格為準(zhǔn)。
制作千兩茶的原料是安化正宗純正的二、三級(jí)黑毛茶。
黑茶茶樹長于陽崖陰林,安化崇山峻嶺,山脈延綿,云霧繚繞,擁有非常適宜于茶葉生長的自然氣候條件。
境內(nèi)廣布的云臺(tái)山大葉種是我國有名的優(yōu)良茶樹品種之一,葉片柔軟肥厚,可塑性大,極利于加工。
另外,安化境內(nèi)資江兩岸的山體往往覆蓋著厚厚一層由板頁巖風(fēng)化而來的土壤,這種土壤對(duì)植物生長最為有益。
在此基礎(chǔ)上,采摘成熟度較高的鮮葉,用獨(dú)特的工藝加工而成的黑毛茶,奠定了千兩茶特殊的品質(zhì)內(nèi)涵。
世界茶王千兩茶的加工工藝在所有食品中具有獨(dú)一無二的奇特性,它的包裝和加工同時(shí)完成,包裝是最重要的加工工序。
它用篾片捆壓,篾片在捆壓緊縮的過程中逐漸縮小,至最后形成定型的竹簍。
用篾也有講究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韌性彈性俱佳方可。
安化千兩茶的茶胎用經(jīng)過特殊處理的蓼葉包裹,能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉,可防水防潮,保護(hù)品質(zhì)。
世界茶王千兩茶壓制工藝獨(dú)特,可以說是集數(shù)百年黑茶加工工藝之大成。
粗制形成黑毛茶,有殺青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。
精制過程更具技術(shù)含量,蒸、裝、勒、踩、涼置,水分的高低、溫度濕度的控制,都有極其精確的物理化學(xué)指標(biāo)。
其中有一項(xiàng)處理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成獨(dú)有的高香。
歷史上最早用于茶馬互市和以茶制邊的四川茶和漢中茶都是黑茶,但加工工藝相對(duì)粗糙。
即使現(xiàn)在的普洱,直到上世紀(jì)70年代才運(yùn)用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技術(shù),形成區(qū)別于傳統(tǒng)產(chǎn)品生普的所謂“熟普”。
第一支千兩茶出現(xiàn)于140年前的清同治年間,它的前身為百兩茶,最初產(chǎn)于清道光年間,千兩茶和百兩茶及其系列產(chǎn)品統(tǒng)稱為花卷茶。
一支標(biāo)準(zhǔn)的千兩茶凈重約36.25公斤,是單體茶中的第一位,由于其獨(dú)特的歷史文化淵源,人們稱它是“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品。
安化正宗千兩茶的具體價(jià)格當(dāng)前是沒有定數(shù)的,有的品牌的會(huì)貴一點(diǎn),而有的品牌則可能會(huì)便宜一些。香木海安化黑茶在眾多的品牌之中,是深為大家所喜歡的,想要品牌到正宗的安化千兩茶,不妨來香木海做進(jìn)一步了解。如需了解更多關(guān)于香木海的知識(shí)可以閱讀下《湖南安化黑茶多少錢一斤[2018安化黑茶最新價(jià)格]》。