安化黑茶如何帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富

安化集山區(qū)、庫區(qū)和革命老區(qū)于一身，這個(gè)國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣2014年還有15.16萬貧困人口，占到了益陽市建檔立卡貧困人口的一半，脫貧壓力不小。

區(qū)位條件、自然環(huán)境無法改變，山多田少，既無名山也無大川，安化脫貧攻堅(jiān)出路在哪里?走進(jìn)安化，茶樹“山崖水畔，不種自生”，特別是黑毛茶，農(nóng)民多有種植，脫貧能否“靠茶吃茶”?

益陽市副市長謝壽保曾在安化縣擔(dān)任縣委書記9年。他介紹，把黑茶培育成脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在安化特別接地氣、特別精準(zhǔn)。安化縣貧困人口主要集中在高寒山區(qū)和生態(tài)保護(hù)較好的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域恰好也是安化黑茶原料——黑毛茶的主產(chǎn)區(qū)。種植黑毛茶效益不錯(cuò)，畝均純收入能達(dá)4000元以上。

靠茶吃茶，安化人交出了一份漂亮答卷：近兩年黑茶產(chǎn)業(yè)幫助5萬多貧困人口順利脫貧，更多茶農(nóng)逐步走向富裕。

安化是如何做到的?

建立從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系，夯實(shí)穩(wěn)定脫貧基礎(chǔ)。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)要打造成脫貧產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)發(fā)展能力最弱的貧困群眾，首先必須自身過硬、夠強(qiáng)。

“把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，黑茶才能成為產(chǎn)業(yè)扶貧的有力支撐。”安化縣長肖義說，安化已連續(xù)5年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣前四強(qiáng)，2016年黑茶產(chǎn)量占全國黑茶總產(chǎn)量近1/3。

“近年來安化黑茶在全國茶行業(yè)中異軍突起，一大關(guān)鍵是制定了從茶園到茶杯的標(biāo)準(zhǔn)體系。”安化縣茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組組長蔣躍登說，目前安化黑茶共有13個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)、8個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格按級(jí)評(píng)價(jià)收購。

名牌立業(yè)，質(zhì)量強(qiáng)產(chǎn)。蔣躍登介紹，從2010年開始，安化縣就堅(jiān)持推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)從小作坊向規(guī)?；a(chǎn)轉(zhuǎn)變，從普通茶向名優(yōu)茶轉(zhuǎn)變，加快實(shí)施黑茶品牌發(fā)展工程、品牌價(jià)值提升工程和知名品牌培育工程，把“安化黑茶”打造成了中國馳名商標(biāo)。目前，安化縣建立了全國首個(gè)國家級(jí)黑茶產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，黑茶產(chǎn)品質(zhì)量把控在全國處于領(lǐng)先地位，安化黑茶已成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

科技攻關(guān)增強(qiáng)硬實(shí)力。2016年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目，獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，這是截至目前中國茶業(yè)界獲得的最高科技榮譽(yù)。抓住健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展機(jī)遇，安化加強(qiáng)科技攻關(guān)，累計(jì)申請國家專利260項(xiàng)，研發(fā)了以茶為原料的醫(yī)藥、保健、化妝、功能食品等系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

“目前，全縣茶園總面積達(dá)31萬畝，創(chuàng)歷史新高。作為脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黑茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，我們打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的底氣更足了，發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的能力也更強(qiáng)了。”肖義說。

茶農(nóng)三次就業(yè)三次獲益，建1畝茶園基本脫貧

黑茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧產(chǎn)業(yè)，如何最大限度地讓以貧困戶為主的茶農(nóng)受益?

安化推行“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。湖南華萊生物科技有限公司是安化黑茶最大龍頭企業(yè)，董事長陳社強(qiáng)介紹，公司定點(diǎn)負(fù)責(zé)收購鮮葉，從根本上解決了茶農(nóng)賣茶難，同時(shí)茶農(nóng)在參與的整個(gè)產(chǎn)業(yè)前期鏈條中，實(shí)現(xiàn)了“三次就業(yè)，三次獲益”：在茶葉種植、培管上實(shí)現(xiàn)第一次就業(yè)。鮮葉的采摘、黑毛茶初制加工均由茶農(nóng)主導(dǎo)完成，每天采摘鮮葉的打工收入有70—120元，黑毛茶的加工增值也能達(dá)到6元/公斤—8元/公斤，這為茶農(nóng)提供了大量第二次就業(yè)機(jī)會(huì)。同時(shí)，農(nóng)民農(nóng)閑期間還可以到茶企從事制茶、包裝、揀梗、銷售等工作，實(shí)現(xiàn)第三次就業(yè)。“這樣一來，基本上保證了茶農(nóng)能穩(wěn)定就業(yè)，全年創(chuàng)收，脫貧致富。”陳社強(qiáng)說，2011年以來華萊公司累計(jì)安置當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力超過3500余人，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)超過9萬人。

2014年前，冷市鎮(zhèn)三洲村六組村民張滿妹的生活是無憂無慮的，丈夫是村支書，將家里家外收拾得妥妥帖帖。然而，天有不測風(fēng)云。2014年12月，丈夫突然去世，讓這個(gè)家塌了大半邊天，沒有了家中唯一的經(jīng)濟(jì)來源，年老體弱的公公婆婆沒錢看病，上大學(xué)的女兒面臨失學(xué)。對(duì)于張滿妹來說，這道人生的坎比家門口的大山還難以翻越。

意外得知湖南華萊冷市鎮(zhèn)廠區(qū)招工，張滿妹抱著試試看的態(tài)度前往面試，錄取后每月有了2200元的收入，再加上將家里的十幾畝茶園流轉(zhuǎn)給公司，每畝每年有600元的租金。張滿妹逐步從喪夫的悲痛中走了出來，貧窮也與她家漸行漸遠(yuǎn)。

靠黑茶產(chǎn)業(yè)脫貧的故事在安化實(shí)在太多。“以前，茶葉沒人要，價(jià)格賤到不夠采茶人工費(fèi)。從小到大，我們從來沒把天天見的茶樹當(dāng)回事，但現(xiàn)在它成了‘搖錢樹’!”冷市鎮(zhèn)葉子村70多歲的貧困老人譚必成種了近6畝茶，去年純收入3萬多元。他還幫華萊公司打理茶園基地，每年可領(lǐng)取近2萬元工資。他逢人就說：“沒想到我都這么老了，還可以自己賺錢養(yǎng)活自己，心里很是快活。”

“現(xiàn)在農(nóng)戶建設(shè)1畝茶園就能基本脫貧，2畝就能穩(wěn)定脫貧。黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大大加快了精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧的步伐。”安化縣委書記熊哲文介紹，目前全縣約有6.7萬貧困人口從事黑茶種植、加工及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，近兩年5萬余人實(shí)現(xiàn)了脫貧。

靠茶就能掙座樓，小茶葉帶動(dòng)32萬人從業(yè)

在安化，黑茶產(chǎn)業(yè)不僅是脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是帶動(dòng)就業(yè)的重要支柱。

冷市鎮(zhèn)冷市村農(nóng)民曾旺春勤勞、堅(jiān)忍，但差點(diǎn)被貧困擊垮。因?yàn)闆]人收購茶葉，10畝茶園一度野草長得比茶樹都高。為了生計(jì)，曾旺春帶著妻子遠(yuǎn)赴廣東打工。忍受著拋家舍業(yè)、骨肉分離之苦，曾旺春夫婦每月3000元的收入剛夠糊口，在親人眼巴巴的期盼中，打工賺回的那點(diǎn)錢依然不能改變家庭困境。2014年華萊公司在冷市鎮(zhèn)開設(shè)茶葉生產(chǎn)廠，這年春節(jié)后，曾旺春和妻子沒有繼續(xù)外出務(wù)工，而是雙雙進(jìn)了這家工廠。也就從那時(shí)起，他們逐步告別了貧窮。

在廠里，夫妻倆月收入6000多元，利用雙休日，還可以侍弄自家荒廢多年的10畝茶園，“以前茶葉沒人要，只收一季春茶，現(xiàn)在有了加工廠，茶葉成了香餑餑，能采一季春茶、兩季黑茶，三季茶一畝收入就有1萬多元，夢里都笑醒。”談起現(xiàn)在的生活，曾旺春臉上的笑抑制不住地蕩漾開來。

2016年，對(duì)于窮怕了的曾旺春是個(gè)大年，他拿出積蓄并在廠里的資助下，蓋起了100多平方米的兩層小樓，建房、置辦家具家電花了整整40萬元。

小茶葉帶動(dòng)大就業(yè)。“老婆孩子熱炕頭，靠茶就能掙座樓”，曾旺春一家的故事，在安化算不上什么稀罕事。冷市鎮(zhèn)黨委書記周華山說，黑茶產(chǎn)業(yè)除了帶動(dòng)大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)就業(yè)，還帶動(dòng)了大批茶商創(chuàng)業(yè)和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)就業(yè)，其中利用華萊公司搭建的電子商務(wù)和直銷經(jīng)營平臺(tái)，4萬茶商開啟了創(chuàng)業(yè)生涯，大量農(nóng)村勞動(dòng)力從傳統(tǒng)種植業(yè)轉(zhuǎn)移到黑茶配套產(chǎn)業(yè)。蔣躍登介紹，由于安化黑茶產(chǎn)品包裝需要使用大量竹篾，鄉(xiāng)村幾近銷聲匿跡的篾匠，近些年來又成了茶廠爭相聘請的“香餑餑”。

“安化黑茶是一個(gè)有較強(qiáng)帶動(dòng)能力的產(chǎn)業(yè)。”肖義介紹，目前全縣茶葉加工企業(yè)達(dá)150家、營銷企業(yè)200多家，黑茶及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到32萬人，年勞務(wù)收入超過35億元。