安化黑茶鋪就脫貧路帶領(lǐng)安化縣人們致富

這里是我國緊壓茶的發(fā)祥地，第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶、第一個專事黑茶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)湖南華萊均誕生在這里;這里也是我國邊銷茶、民族茶的搖籃，因指令性計劃的約束，安化黑茶一直養(yǎng)在深閨人未識。如今，隨著黑茶消費群體的不斷擴大，安化黑茶走進大市場，其內(nèi)在與外在的比較優(yōu)勢迅速凸顯，實現(xiàn)連續(xù)14年的高速增長，全縣茶園面積發(fā)展到31萬畝，茶葉企業(yè)150家，茶葉加工量6.5萬噸，綜合產(chǎn)值125億元。因為黑茶，從這里出去打工的人們陸續(xù)回鄉(xiāng)從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，黑茶產(chǎn)業(yè)幫助5萬余人實現(xiàn)脫貧，這里的人們正在依靠黑茶產(chǎn)業(yè)擺脫貧困走向富裕。

建立起從茶園到茶杯的標準體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，滿足消費者的多樣化需求

湖南省安化縣是集山區(qū)、庫區(qū)和革命老區(qū)于一體的國家扶貧開發(fā)工作重點縣和武陵山片區(qū)扶貧攻堅試點縣。安化黑茶因產(chǎn)于此而得名。

“黑茶是六大茶系之一，也是中國的特有茶類，自晚唐五代時期開始，安化已有產(chǎn)‘渠江薄片，一斤八十枚’的記載，是茶馬古道的重要起點之一，其‘百兩茶’‘千兩茶’聞名海內(nèi)外。”安化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組組長蔣躍登說，近十年來，安化立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，把做強黑茶產(chǎn)業(yè)作為全縣的重點特色產(chǎn)業(yè)來培育，搶抓市場機遇，安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅速復興和發(fā)展，五年位居全國重點產(chǎn)茶縣前四強，是中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣、黑茶產(chǎn)量第一縣、科技創(chuàng)新第一縣、茶葉稅收第一縣。安化黑茶產(chǎn)業(yè)對縣域社會經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧貢獻巨大。其中湖南華萊作為安化黑茶唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，其產(chǎn)量、產(chǎn)值占據(jù)了安化黑茶的半壁江山，稅收占全縣茶業(yè)稅收的70%。

茶產(chǎn)業(yè)是一種很特殊的產(chǎn)業(yè)，它是唯一能夠有效平衡發(fā)展、環(huán)保、致富、健康與未來的傳統(tǒng)新型產(chǎn)業(yè)。走進安化，這里處處山奇、水碧、洞幽、林茂、茶豐。茶樹“山崖水畔，不種自生”。

“安化黑茶在全國茶行業(yè)中異軍突起，關(guān)鍵是制定了安化黑茶從茶園到茶杯的標準體系。”蔣躍登說，目前安化黑茶共有13個省級地方標準、8個國家標準，嚴格按標準及相關(guān)政策要求組織生產(chǎn)，如在原料上堅持選用云臺大葉、櫧葉齊等適制品種，嚴格按級評價收購。

“把好產(chǎn)業(yè)做好，讓安化黑茶成為產(chǎn)業(yè)扶貧的支撐。”安化縣縣長肖義說，安化抓住健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇，加強科技攻關(guān)，抓傳統(tǒng)產(chǎn)品的藥理性、功能性基礎(chǔ)研究，研發(fā)了以茶為原料的醫(yī)藥、保健、化妝、功能食品等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，滿足了消費者的多樣化需求。

目前，安化縣建立了全國首個國家級黑茶產(chǎn)品監(jiān)督檢驗機構(gòu)及湖南黑茶質(zhì)量檢測與產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺，使黑茶產(chǎn)品的質(zhì)量把控在全國處于領(lǐng)先地位;出臺系列品牌培育、保護措施，積極引導企業(yè)誠信經(jīng)營，促進行業(yè)自律;同時采取“安化黑茶”抱團發(fā)展方式，實現(xiàn)“安化黑茶”公共品牌與眾多企業(yè)自有品牌的互補發(fā)展、互動多贏。

在安化縣委、縣政府和當?shù)仄髽I(yè)合力培育下，安化黑茶已經(jīng)成為國家地理標志保護產(chǎn)品，“安化黑茶”商標成為中國馳名商標，安化“千兩茶”和“茯磚茶”雙雙列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

2016年，湖南農(nóng)業(yè)大學劉仲華教授領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》項目獲得國家科學技術(shù)進步獎二等獎，這是中國茶業(yè)界獲得的最高榮譽;2016年安化黑茶累計申請國家專利260項，其中發(fā)明專利40項。

一戶農(nóng)戶種植一畝茶園就能基本實現(xiàn)脫貧，兩畝茶園就能完全實現(xiàn)脫貧

“黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展加快了精準扶貧的步伐。”安化縣委書記熊哲文說，安化是黑茶生產(chǎn)大縣，黑茶產(chǎn)業(yè)在省、市各級領(lǐng)導和部門的關(guān)心支持下，逐步成長為縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業(yè)人員最多、成長性最好的富民主導產(chǎn)業(yè)，挑起了精準扶貧的大梁。

據(jù)估算，每戶茶農(nóng)種植一畝茶園，每年能獲得6000余元的收入，除去2000余元的生產(chǎn)成本，每畝效益達4000元以上，高山茶、山頭茶的效益更高，能達到每畝8000元到1.5萬元不等。一戶農(nóng)戶建設(shè)一畝茶園就能基本實現(xiàn)脫貧，建設(shè)兩畝茶園就能完全實現(xiàn)脫貧。近年，貧困農(nóng)戶僅因茶增收就達人均1800多元。通過發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，引導人們從事黑茶生產(chǎn)與加工制作，安化縣走出了一條脫貧致富路。

“黑茶產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，鋪就了安化精準扶貧之路，幫助越來越多的貧困人口脫貧致富。”安化縣副縣長李德輝說，為整合資源，近3年來，50家以上的安化黑茶企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社共籌資兩億多元，解決了近10萬貧困人口的發(fā)展難題。2014年，安化縣建檔立卡貧困人口有15.8萬多人。

“安化黑茶是一個有較強帶動能力的產(chǎn)業(yè)。”肖義說，在發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)的同時，還促進了包裝、物流、旅游、設(shè)計、廣告等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以包裝產(chǎn)業(yè)為例，安化黑茶產(chǎn)品包裝，特別是花卷茶的制作當中，需要使用大量竹篾，大大促進了竹農(nóng)增收，幾近銷聲匿跡的篾匠，又成了爭相聘請的“香餑餑”。同時，很多安化黑茶企業(yè)發(fā)展壯大后，又拿出大量資金反哺農(nóng)業(yè)、反哺貧困農(nóng)民，積極改善當?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施條件，搭橋修路，捐助貧困學生，資助重病患者、孤寡老人。

“新的一年，安化茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)推進茶園基地建設(shè)、不斷轉(zhuǎn)型升級、加強品牌價值培育，力爭實現(xiàn)茶葉加工量7.5萬噸、綜合產(chǎn)值150億元的目標。”熊哲文說。下一步安化將加速茶葉企業(yè)的升級改造，加快行業(yè)優(yōu)勢資源整合，整體推進茶企清潔化、標準化生產(chǎn)，鼓勵以實力強、管理優(yōu)的茶企為主導優(yōu)化組合。依靠推進綠色有機茶園基地建設(shè)，開展產(chǎn)業(yè)扶貧，通過資金獎補、技術(shù)指導等方式扶持建檔立卡貧困戶自建、合建、企業(yè)助建茶園基地。支持企業(yè)和種茶大戶開展茶園基地良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、綠色、有機等認證，逐步建立茶園登記發(fā)證和茶產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。以可持續(xù)發(fā)展為目標，創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。

龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧初見成效，不僅從根本上解決了茶農(nóng)賣茶難，而且讓茶農(nóng)在種茶、采茶、制茶等環(huán)節(jié)上實現(xiàn)增收

“安化黑茶是一個能穩(wěn)定就業(yè)的產(chǎn)業(yè)。”專事黑茶種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)及黑茶文化傳播于一體的湖南華萊生物科技有限公司董事長陳社強說，安化茶園基地建設(shè)基本形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的“訂單式農(nóng)業(yè)”。由公司定點負責收購鮮葉，從根本上解決了茶農(nóng)賣茶難的問題，茶農(nóng)在茶園種植、培管上實現(xiàn)第一次就業(yè)。鮮葉的采摘、黑毛茶初制加工均由茶農(nóng)主導完成，每天采摘鮮葉的工資70元到120元不等，黑毛茶的加工增值也達6-8元/公斤，這類生產(chǎn)活動為茶農(nóng)提供了大量第二次就業(yè)機會。同時，農(nóng)閑期間，農(nóng)民又可以到茶葉企業(yè)從事制茶、包裝、揀梗、銷售等工作，茶農(nóng)實現(xiàn)第三次就業(yè)。這樣一來，基本上保證了茶農(nóng)全年能創(chuàng)收。

在政策和市場的推動下，大量的資金投向毛茶生產(chǎn)、標準化加工線改造、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、新興業(yè)態(tài)打造等新領(lǐng)域，包裝、物流、倉儲、旅游服務(wù)等涉茶產(chǎn)業(yè)項目不斷增多，茶企在基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備更新和技術(shù)研發(fā)等方面加大了投入，清潔化、標準化生產(chǎn)水平得到了明顯提高，基本實現(xiàn)了機械化生產(chǎn)，同時堅守茶葉生產(chǎn)不落地、杜絕添加劑等標準化生產(chǎn)底線。

走進華萊公司在冷市鎮(zhèn)的黑茶產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)代化的黑茶加工廠里正在生產(chǎn)不同種類的黑茶產(chǎn)品。42歲的質(zhì)檢員夏小蘭原來是安化縣冷市鎮(zhèn)文昌村十三組村民，因為丈夫患病去世，留下兩個未成年的兒子、80歲的父親和信用社里8萬元的貸款，正當夏小蘭一籌莫展時，華萊黑茶產(chǎn)業(yè)園在家門口的冷市鎮(zhèn)建成，她應聘到質(zhì)檢員的工作，每月有了固定的2400元工資，還能照顧老人和孩子，全家的生活因為黑茶產(chǎn)業(yè)慢慢地緩了過來。

至目前為止，華萊公司建設(shè)了3萬畝有機黑茶種植基地、中國安化黑茶種苗繁育中心，GMP深加工生產(chǎn)車間、葉子茶廠、水龍茶園等多個黑茶種植基地，年生產(chǎn)銷售黑茶3.8萬噸，累計反哺社會各項捐款近億元，年上繳國家利稅9000萬元，2011年以來累計納稅3億多元。安置當?shù)剞r(nóng)村勞動力超過3500余人，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)達9萬人以上，其中貧困戶2.32萬人。

老字號黑茶龍頭企業(yè)湖南白沙溪茶廠積極開展綠色精準扶貧。公司在原有6000畝高標準有機無公害茶園的基礎(chǔ)上，以每年新建2000畝標準茶園的增速，力爭在3年內(nèi)達到1.2萬畝的優(yōu)質(zhì)茶園規(guī)模，有效地帶動貧困農(nóng)戶種茶并壯大茶園種植隊伍。

“完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進貧困農(nóng)戶就業(yè)。”副總經(jīng)理王雙如說，采取“公司(龍頭企業(yè))+協(xié)會(基地)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化組織模式運作，公司與協(xié)會和農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，由協(xié)會和初制廠按照協(xié)議保護價收購合格鮮葉并及時進行初加工，相應地帶動篾簍業(yè)、棕業(yè)、種茶業(yè)等農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，很好地促進當?shù)刎毨мr(nóng)戶的就業(yè)。

目前，白沙溪茶廠合作經(jīng)營的5200畝茶園和新建茶園，帶動農(nóng)戶種植茶葉兩萬畝，帶動茶葉種植專業(yè)戶4000戶，其中已參社貧困農(nóng)戶426戶，帶動貧困戶1000戶。

“黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極大地帶動了種茶貧困戶的積極性。”王雙如說，以白沙溪鈞澤源有機生態(tài)茶園基地為例，基地所在小淹鎮(zhèn)陶澍村共有農(nóng)戶567戶、2816人，其中貧困戶131戶。

“把安化黑茶產(chǎn)業(yè)打造成為千億湘茶產(chǎn)業(yè)的引擎，使安化黑茶成為實施精準扶貧的中堅力量。”熊哲文說，伴隨著黑茶產(chǎn)業(yè)的崛起，安化縣立足自身資源和優(yōu)勢，把豐富的茶葉資源、良好的生態(tài)環(huán)境和深厚的文化底蘊結(jié)合起來，倡導“綠色加工、品牌營銷、普適消費、健康飲用”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，著力打造集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售與茶文化傳播于一體的規(guī)?；璁a(chǎn)業(yè)體系，努力朝著茶園面積40萬畝、年產(chǎn)量10萬噸、綜合產(chǎn)值300億元以上、年稅收10億元的目標邁進。