六大茶類中，安化黑茶在適當(dāng)條件下可以長(zhǎng)期存放，這是其原料采摘要求和加工工藝所決定的。經(jīng)歲月沉淀，展現(xiàn)陳化魅力。不同年代，不同廠家的產(chǎn)品只能將歷史印烙在產(chǎn)品包裝上，而歲月年華卻能沉淀在產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)中。待歲月靜好，約三五好友，撬開(kāi)一款老茶，誘人的陳香、琥珀的湯色、醇和的口感讓人回歸自然，體味人生，共話年華。

• 安化黑茶茶葉從加工成成品到消費(fèi)者品飲的過(guò)程，中間間隔時(shí)間較長(zhǎng)。雖然茶葉在制作過(guò)程中進(jìn)行了水分的足干，從一定程度上延長(zhǎng)了茶葉的保質(zhì)期，但是許多環(huán)境條件都能影響到茶葉品質(zhì)。就黑茶而論，適宜的環(huán)境條件可對(duì)黑茶提質(zhì)增效；而不適宜的環(huán)境條件，不僅不能提高黑茶品質(zhì)，反而會(huì)使黑茶品質(zhì)劣變。
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• 【影響安化黑茶儲(chǔ)存的因素】
• 1.濕度
• 茶葉具有多孔性的特性，由于范德華力的存在，使得茶葉具有極易吸收空氣濕度的特性而使得茶葉在高濕條件下吸濕回潮。當(dāng)茶葉含水量超過(guò)微生物最低水活度要求時(shí)，微生物活動(dòng)便會(huì)加劇。當(dāng)空氣濕度達(dá)到一定程度時(shí)，便會(huì)導(dǎo)致茶葉生霉劣變。與此同時(shí)任何化學(xué)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，都難以離開(kāi)水分的參與，當(dāng)茶葉的含水量極低時(shí)。黑茶存儲(chǔ)過(guò)程難以進(jìn)行品質(zhì)轉(zhuǎn)化，因此較低和較高的空氣濕度都不利于黑茶的倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化。
• 2.異味
• 同樣由于茶葉具有多孔徑的特性，茶葉極易吸收空氣中的異味分子而導(dǎo)致茶葉具有不同于茶葉本身的風(fēng)味。如茉莉花茶的制作，便是利用此特性是茶葉富含茉莉花香，這是好的一方面。而壞的一方面則有可能吸附倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中不好的氣味，如油漆味、化妝品味、生活中其他不好的氣味等等。因此，茶葉存儲(chǔ)一定要防范異味給茶葉品質(zhì)帶來(lái)的不利影響。
• 3.光照
• 避光保存是存茶的基本要求。光屬于能量，茶葉在光線的照射下會(huì)使葉綠素分解褪色。還能使茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生光化反應(yīng)，產(chǎn)生異味，比如日光下曝曬會(huì)產(chǎn)生日曬味，難以飲用，茶界流行將這種茶戲稱為“見(jiàn)光餅”。
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• 黑茶存儲(chǔ)條件由于茶葉具有吸濕吸異味的特性，因此不建議日常飲用黑茶的人們大量囤積黑茶產(chǎn)品。如若日常家庭確實(shí)存有一定量黑茶產(chǎn)品時(shí)，無(wú)論是期望通過(guò)囤積達(dá)到增收的目的，還是達(dá)到提升品質(zhì)風(fēng)味的目的，都需要嚴(yán)格把握倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。具體要求如下:
• 存茶場(chǎng)所的選擇:有條件者自備具有食品存儲(chǔ)資質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行存儲(chǔ)。如果家庭自存，需選定一個(gè)干凈無(wú)異味的場(chǎng)所，用食品包裝級(jí)的紙箱密封保存。
• 茶箱的堆碼要求:茶箱與地面要通過(guò)木質(zhì)柵欄狀倉(cāng)庫(kù)底板進(jìn)行隔開(kāi)。茶箱與墻壁也要間隔一定的距離，防止水汽在茶箱底部凝結(jié)，而導(dǎo)致茶葉吸濕回潮從而霉變。
• 日常倉(cāng)儲(chǔ)維護(hù):嚴(yán)格維護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的空氣溫度和濕度，建議室內(nèi)溫度控制在室溫條件25℃，濕度控制在60%左右，過(guò)高或過(guò)低都不太利于茶葉品質(zhì)的轉(zhuǎn)化。經(jīng)常保持室內(nèi)空氣的流通，但要防止異味流入給茶葉帶來(lái)不利影響。
• 關(guān)于安化黑茶的儲(chǔ)存條件及因素小編和大家分析到這里了，因茶而異大家在保存安化黑茶的時(shí)候要注意到以上的幾個(gè)方面要求。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下<如何選購(gòu)正宗安化黑茶>.